2012年09月02日

夜食


小腹がすいた。
けど、こんな時間。
なので『そうめん』。

昆布とかつおのお出汁をとる。
日本酒、みりん、煮切る。
醤油を加える。
出汁と合わせる。
冷やす。

思ったより、短時間で完成。
そうめんを茹でて、できあがり。

3年前に漬けた、梅干し。
黒七味で。

いただきます。

IMG_1670.JPG

優しい出汁と醤油の香り。

posted by voccca at 22:17| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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